- 2026.07.02
【台ヶ原・金精軒】山梨取材旅行中。白州町台ヶ原の老舗へ。
はじめに ２０２６年７月１日、水曜日。 山梨取材旅行中のこと。 この日は、お世話になっている方々への手土産を仕入れるため、白州町台ヶ原にある「金精軒」へ向かいました。 こちらの店は、個人的には比較的馴染みのある場所です。 近くには、定期的に訪れている七賢酒造があります。 その流れで、この周辺へ来る機 […]
個人店
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- 2026.07.02
【秦野・らーめんさくら亭】山梨取材旅行帰宅後。発汗の効果を調べる。
はじめに ２０２６年７月２日、木曜日。 山梨取材旅行から帰宅したその日。 荷物を整理し、一息ついたあと、向かったのは秦野の「らーめんさくら亭」でした。 今回の目的は、単純にらーめんを食べることではありません。 テーマは、「温泉後の発汗状態と、らーめんによる発汗の関係性」。 前日まで山梨県で温泉に入り […]
- 2026.07.02
【石和温泉・馬勢】１０年ぶりの再訪。馬刺しとおざらと日本酒と。
はじめに ２０２６年７月１日、水曜日。 山梨旅行取材第二弾。 この日はシャトレーゼホテル石和へ宿泊していました。 今回は素泊まりプラン。 そのため、夕食については外へ食べに行こうと決めていました。 そして、今回訪れる店は最初から決まっていました。 「馬勢」。 石和温泉駅前にある、馬刺しとほうとう、そ […]
- 2026.06.29
【秦野・魚福】雨の秦野駅前。新時代から魚福、そして麺屋哲へ。日曜日のはしご取材をしてきました。
はじめに ２０２６年６月２８日、日曜日。 この日は秦野駅前通りで開催されていたイベントの取材へ向かいました。 通りには出店が並び、休日らしい賑やかな雰囲気。 しかし、やはり６月の終わり。梅雨の時期。 途中から雨が降り始めてしまいました。 最初は新時代へと避難。 そちらについては別記事で紹介しています […]
- 2026.06.25
【伊東・今井酒店】仕入れた「鍋島 Summer Moon」と「田酒 特別純米」。伊東の海鮮と合わせた、日本酒中心の夜。
はじめに ６月２３日、火曜日。「今こそ伊東へキャンペーン」第三弾取材旅行。 伊東へ来ると、かなり高い確率で立ち寄ってしまう場所があります。 それが、湯の花通りにある今井酒店です。 温泉地の酒屋というのは、ただお酒を売っているだけではありません。 旅館へ向かう前の高揚感。夕食前の期待感。 そして、“今 […]
- 2026.06.24
【伊東・魚屋清丸】伊東新店取材で大容量刺身と静岡麦酒を楽しむ ー なぎさ公園で鍋島と味わう最高の昼飲み時間
はじめに ２０２６年６月２３日、火曜日。 「今こそ伊東へキャンペーン」第三弾取材旅行へと出発しました。 今回のメイン取材は、もちろんこの日宿泊するホテル。 しかし実は、それと同じくらい気になっていた存在がありました。 それが、伊東に新しくできた鮮魚店「魚屋清丸」。 ２０２６年４月オープン。まだ開店し […]
- 2026.06.15
【秦野・魚福】義父も大満足。ちょい飲みセットをまさかの2種類制覇。日本酒と鮨、鰻を楽しむ贅沢な午後。
はじめに ２０２６年６月１４日、日曜日。 餃子の王将で義父との昼食を楽しんだ後、まだ少し時間がありました。 そこで向かったのは、秦野駅前にある「魚福」。 以前訪れた際に、非常に印象の良かったお店です。 店頭を通るたびに気になっていた「ちょい飲みセット」を前回初めて利用し、その内容の充実ぶりに驚きまし […]
- 2026.06.11
【早川・漁港】早川漁港で気になった３つの名店 ー 次の取材先を探して、さじるし食堂・わらべ菜魚洞・小田原早川漁村を比較してみた
はじめに ２０２６年６月１０日、水曜日。 この日は早川漁港へ行ってきました。 目的は次回の取材先候補を探すためです。 小田原市内には魅力的なお店が数多くありますが、せっかくなら「実際に訪れたくなるお店」を選びたいところ。 今回は現地を歩きながら、気になった３店舗を候補として絞り込みました。 候補とな […]
- 2026.06.11
【伊東・今井酒店】伊東の夜を彩る日本酒 ー 仕入れた「彩來朝涼み」と「はぎにしきのにわ」を飲み比べ ー 長浜水産の刺身とともに
はじめに ２０２６年６月９日、火曜日。 「今こそ伊東へ行こうキャンペーン」第二弾。 今回の伊東取材で、個人的に非常に楽しみにしていた場所があります。 それが、伊東の湯の花通りにある「今井酒店」です。 温泉街の中にある昔ながらの酒屋ですが、静岡県内外のこだわりの日本酒が並ぶ、非常に魅力的なお店。 伊東 […]
- 2026.06.08
【秦野・魚福】「ちょい飲みうな串セット」の昼飲みが想像以上だった話 ー 国産うなぎと刺身で一杯
はじめに ２０２６年６月７日、日曜日。 この日は休日でしたが、午前中にアポイントが１件入っていたため、少しだけ出勤していました。 仕事を終えた後は、そのまま秦野駅方面へ。 駅へ向かう途中、ふと目に入ったのがLUNA SEAの手形です。 以前ニュースで「制作中」という話を見ていたのですが、無事に完成し […]
- 2026.06.03
【伊豆高原・B-gill】伊豆で見つけた一軒。楽しむイタリアンランチと昼ワイン。
はじめに ２０２６年６月２日、火曜日。 この日は家族で伊豆高原へと向かいました。 宿泊先へ到着したのは１２時頃。 もちろんチェックインにはまだ早い時間です。 しかし、今回の旅行には１つの目的がありました。 以前から気になっていたイタリアンレストラン「B-gill（ビーギル）」への訪問です。 ホテルに […]
- 2026.06.01
【秦野・Roost】日曜営業へ。季節の料理と日本酒を楽しむ昼下がり。
はじめに ２０２６年５月３１日、日曜日。 この日は少し特別な日でした。 妻（取締役）がインスタグラムを見ていたところ、普段はなかなか営業日に合わないRoostが日曜日に営業するという情報を発見。 これは行かなければならない、ということで、定期的に一緒に行っている友人家族にも声をかけ、みんなで訪れるこ […]
- 2026.05.25
【渋沢・ホルモン酒場憩】久しぶりのホルモン。渋沢でいただく、七輪ホルモンの幸福。
はじめに ２０２６年５月２４日、日曜日。 この日は、渋沢にあるホルモン酒場憩へ。 娘が生まれる前は、定期的に通っていたお店です。 ただ、こちらのお店、基本的に夕方１７時オープン。 小さな子供がいると、なかなかタイミングが合わず、気づけばかなり久しぶりの訪問となっていました。 そのような中、最近になっ […]
- 2026.05.12
【秦野・だいにんぐのあ】１時間だけの“軽い検証飲み”で探したハッピーアワー最適解
はじめに ２０２６年５月１０日、日曜日。 この日は、久しぶりに訪問することになった店があります。 訪れたのは、だいにんぐのあ。 こちらのお店となります。 前回の印象が非常に良かった 前回お邪魔した際は、かなりインパクトのあるイベントを実施していました。 それが、「開店から閉店まで飲み放題１６５０円」 […]
- 2026.05.11
【秦野・Roost】ミールスを食べる午後 ー 味わった“静かなスパイス時間”
はじめに ２０２６年５月１０日、日曜日。久しぶりに、Roostへ。 この日の訪問には、明確な理由がありました。 インターネットで見かけた、ある情報。 「今日はミールス」 これを見た瞬間、「これは行くしかない」という話になりました。 ミールスの日という特別感 ミールス。 南インド式の定食スタイルですが […]
- 2026.05.06
【秦野・だいにんぐのあ】ゴールデンウイークの誘惑。「ハッピーアワー放題」を体験してきました。
はじめに ２０２６年５月５日、水曜日。ゴールデンウイーク真っ只中のことです。 この日は家族で秦野へ買い物へ出ていました。 買い物を終え、そろそろ帰ろうか、と歩いていた時のこと。 ちょうど１７時頃、いつものように、だいにんぐのあの前を通りかかりました。 すると、お店の方が開店準備のため外へ。 何気なく […]
- 2026.05.03
【鬼怒川・登屋本店】栃木の銘酒を自宅で味わう ー 仕入れた生酒３本をじっくりとレポート
はじめに ２０２６年４月１０日、金曜日。栃木取材旅行の最終日です。 ホテルをチェックアウトし、あとは神奈川へ帰るだけ。 そんなタイミングで考えたのは、「せっかく栃木まで来たのだから、最後に地酒を仕入れて帰ろう」ということでした。 向かった先は、鬼怒川温泉にある酒屋、登屋本店。 温泉街の空気を感じなが […]
- 2026.04.22
【風祭・えれんなごっそ】味わう“練り物の底力” ー バイキングで楽しむ大人の贅沢時間
はじめに ２０２６年４月２１日、火曜日。 この日は風祭エリアにある人気施設、えれんなごっそへ足を運びました。 これまでに同施設内のCAFE107には訪れたことがあります。 箱根登山鉄道を眺めながらの一杯という、非常に印象的な体験をした場所。 その流れもあり、「レストランはどうなのか」という興味がずっ […]
- 2026.04.13
【渋沢・はやし】常連の安心感 ー 変わらぬ店
はじめに ２０２６年４月１１日、日曜日。 渋沢にある馴染みの店、「はやし」へ足を運びました。 この日は、私（代表取締役）、妻（取締役）、娘（１歳）、そして義父の４名での来店。 家族での食事ということもあり、自然と「安心して過ごせる店」が選ばれます。その中で、この店は間違いのない一軒です。 席につき、 […]
- 2026.04.09
【那須塩原・栄太楼】名物“とて焼き”の元祖へ ー 温泉街の景色とともに味わうひとときの時間
はじめに ２０２６年４月７日、火曜日。栃木取材旅行３日目。 那須高原を後にし、この日は再び那須塩原へと戻る流れとなりました。 この日の宿チェックイン前の時間を活用。 まずは以前訪れて印象的だったスポットの再確認からスタートです。 向かったのは、ホテルニュー塩原。館内の滝見ラウンジから見えたあの滝の迫 […]
- 2026.04.07
【那須高原・南ヶ丘牧場】“濃厚の正解” ─ 牧場で出会う、牛乳とソフトクリームの実力
はじめに ２０２６年４月６日、月曜日。栃木取材旅行２日目。 那須塩原を後にし、車を走らせて那須高原へ。 この日、最初に訪れたのは、自然と食の両方を楽しめる定番スポット。 南ヶ丘牧場です。 千本松の余韻を引き継ぐ「牧場巡り」 前日に訪れた千本松牧場で感じた、あの“乳製品の完成度”。 あの体験が頭から離 […]
- 2026.04.07
【那須高原・月井酒店】那須高原にて出会った鳳凰美田「出羽高畠亀の尾」を購入
はじめに ２０２６年４月６日、月曜日。栃木取材旅行２日目。 那須高原の空気は、どこか柔らかい。 前日に温泉で整えた身体のまま、ゆっくりと車を走らせながら、この日の目的地へと向かう。 訪れたのは、月井酒店。 いわゆる大型店ではないが、地酒にしっかりと向き合っていることが伝わってくる、落ち着いた酒屋です […]
- 2026.04.07
【黒磯・渡邊葡萄園醸造】那須の風土をボトルに詰めて ー 出会った新酒メルローの魅力
はじめに ２０２６年４月６日、月曜日。栃木取材旅行２日目。 前日に那須塩原での宿泊を終え、ゆっくりとした朝を過ごした後、次なる目的地へと向かいました。 今回訪れたのは、那須エリアにおいてワイン好きには欠かせない存在とも言える、NASU WINE 渡邊葡萄園醸造です。 那須の自然とともにある、小さなワ […]
- 2026.04.05
【那須塩原・釜彦】原点へ ー 元祖スープ入り焼きそばを味わう一杯とビール
はじめに ２０２６年４月５日、日曜日。 那須塩原温泉取材の一環として訪れたのは、スープ入り焼きそば発祥の店、釜彦。 那須塩原温泉といえば、温泉地としての魅力はもちろんのこと、食の名物として外せないのが「スープ入り焼きそば」。 その元祖を味わうべく、この店へと足を運びました。 焼きそばにはビールが必要 […]
- 2026.04.05
【那須塩原・千本松牧場】春の那須塩原へ ー 桜とミルクに包まれる取材のはじまり
はじめに ２０２６年４月５日、日曜日。 この日から、栃木県各地を巡る取材旅行へと出かけました。 メンバーは、私（代表取締役）、妻（取締役）、そして娘（１歳）。 家族での移動ということもあり、余裕を持ったスケジュールを組みつつも、しっかりと「取材」として成立させることを意識した旅のスタートです。 高速 […]
- 2026.03.23
【秦野・秦野BASE本店】定点観測としての一杯 ー 味わう日本酒の現在地
はじめに 2026年3月23日、日曜日。 この日は、いつものように秦野BASE本店へ取材。 目的は明確で、日本酒です。 この店の面白さは、「同じメニューが存在しない」こと。 一升瓶が空けば、次の一本が開く。 つまり、訪れるたびに出会える酒が変わる。 だからこそ、定期的に通う意味がある。 そして、その […]
- 2026.03.23
【熱海・喜八】締めにふさわしい一軒 ー 静かに酒を引き立てる店
はじめに 娘が生まれる前のこと。 夫婦で訪れた、熱海一泊二日の旅。 宿での時間を楽しみ、翌日はそのまま帰るには惜しい、ということで、夕方まで街をゆっくりと歩き続けました。 観光地としての賑わいを感じつつも、どこか落ち着いた空気が流れる熱海。 その一日の締めに選んだのが、今回の一軒―「喜八」です。 歴 […]
- 2026.03.18
【相模原・久保田酒造】家で楽しむ「相模灘」飲み比べ ー 二本の個性と向き合う夜
はじめに 2026年某日。 前回に引き続き、家でゆっくりと「相模灘」を飲み比べる時間。 一升瓶で揃えたからこそできる、贅沢で静かな楽しみ方です。 今回は神奈川県相模原市にある久保田酒造の「相模灘」二本。 ・純米吟醸（美山錦）・純米吟醸（雄町） この二つをじっくりと味わっていきます。 今回の相模灘（二 […]
- 2026.03.18
【佐渡・逸見酒造】家で楽しむ「至」一升瓶 ー 静かに飲み比べる夜
はじめに 2026年某日。 この日は、家でゆっくりと日本酒を楽しむ時間。 選んだのは、新潟・佐渡の小さな蔵、逸見酒造が造る「至（いたる）」の一升瓶。 決して派手ではない。 しかし、飲めば飲むほど良さが分かる。 そんな一本です。 今回用意した至（いたる） 今回用意したのは、以下の３種類。 ・純米生原酒 […]
- 2026.03.18
【渋沢・焼肉ソウル】久しぶりの家族集合 ー 渋沢の焼肉ソウルへ
はじめに 2026年3月17日、火曜日。 この日は、妹が帰省してきたため、家族で焼肉を食べに行くことになりました。 向かった先は、渋沢にある焼肉ソウルです。 移転後、初訪問 焼肉ソウルは、もともと別の場所で営業していたお店。 以前の店舗には訪れたことがあり、その味の良さはすでに知っていました。 そし […]