- 2026.04.15
【秦野・天太郎】新たな一手 — ホルモンセンター天太郎という選択
はじめに 2026年4月14日、火曜日。 この日は、秦野駅前に新たにオープンしたホルモンセンター天太郎へ取材に行きました。 同時期にオープンした新時代と並び、駅前の飲食シーンに新しい流れを作っている存在。 前を通るたびに気になっていた店であり、ホルモン好きとしては見過ごすわけにはいきません。 第一印 […]
- 2026.04.15
【ジョリーパスタ】ランチ検証という名の小さな実験 ー “組み立てる満足感”
はじめに 2026年4月14日、火曜日。 この日は、ジョリーパスタへ再訪。 前回の来店時、気になっていたのがランチタイムメニュー。 価格帯、ボリューム、そしてワインとの相性。 その全体像を確かめるための“検証回”としての訪問です。 1皿目：和風×ピリ辛という安心と意外性 最初に注文したのはこちら。 […]
- 2026.04.13
【渋沢・はやし】常連の安心感 ー 変わらぬ店
はじめに ２０２６年４月１１日、日曜日。 渋沢にある馴染みの店、「はやし」へ足を運びました。 この日は、私（代表取締役）、妻（取締役）、娘（１歳）、そして義父の４名での来店。 家族での食事ということもあり、自然と「安心して過ごせる店」が選ばれます。その中で、この店は間違いのない一軒です。 席につき、 […]
- 2026.04.07
【黒磯・さくら祭】旅の記録
黒磯駅前１ ２ ３ 黒磯公園さくら祭１ ２ ３ ４ ５ ６ ７ ８ ９ １０ １１ １２ １３ １４ １５ １６ １７ １８ １９
- 2026.04.07
【黒磯・渡邊葡萄園醸造】那須の風土をボトルに詰めて ー 出会った新酒メルローの魅力
はじめに ２０２６年４月６日、月曜日。栃木取材旅行２日目。 前日に那須塩原での宿泊を終え、ゆっくりとした朝を過ごした後、次なる目的地へと向かいました。 今回訪れたのは、那須エリアにおいてワイン好きには欠かせない存在とも言える、NASU WINE 渡邊葡萄園醸造です。 那須の自然とともにある、小さなワ […]
- 2026.04.07
【ゆとりろ那須塩原】総まとめ ー 「滞在を楽しむ宿」
はじめに 今回の那須塩原取材。 宿泊先として選んだゆとりろ那須塩原は、結論から言うと「価格以上の価値をしっかり感じられる宿」でした。 単なる温泉宿ではなく、“滞在時間そのものをどう楽しませるか”が、丁寧に設計されている。 この点が、非常に印象的でした。 滞在の流れを振り返る ● ラウンジとウェルカム […]
- 2026.04.07
【ゆとりろ那須塩原】朝の光とともに整う、静かな贅沢時間第三部
はじめに ２０２６年４月５日、日曜日。 ゆとりろ那須塩原で迎える朝。 前夜の満足感をそのまま引き継ぎながら、ゆっくりと目を覚ます時間。 旅において、この「朝の質」は、実はかなり重要だと感じています。 日の出とともに、露天風呂へ この日は日の出とともに起床。 窓の外は柔らかな光に包まれ、山の輪郭がゆっ […]
- 2026.04.06
【ゆとりろ那須塩原】飲み放題×バイキング、そして静寂の夜へ第二部
はじめに ２０２６年４月５日、日曜日。 那須塩原取材の拠点として宿泊した、ゆとりろ那須塩原。 第一部ではラウンジや温泉の魅力を中心にお届けしました。 第二部の今回は、いよいよ“旅のハイライト”とも言える夕食、そして夜の過ごし方について記録していきます。 レストランSatoyaでの夕食バイキング 夕食 […]
- 2026.04.06
【ゆとりろ那須塩原】那須塩原で過ごす上質な時間 ー ラウンジと温泉に浸る第一部
はじめに ２０２６年４月５日、日曜日。栃木県・那須塩原への取材旅行中。 その拠点として今回宿泊したのが、ゆとりろ那須塩原です。 温泉地の宿というと、どこか“和”の落ち着きを前面に出した空間を想像しがちですが、こちらは少し違う。 一言で言えば、「現代的で、居心地の良さを計算された宿」。 その印象を、到 […]
- 2026.04.05
【那須塩原・釜彦】原点へ ー 元祖スープ入り焼きそばを味わう一杯とビール
はじめに ２０２６年４月５日、日曜日。 那須塩原温泉取材の一環として訪れたのは、スープ入り焼きそば発祥の店、釜彦。 那須塩原温泉といえば、温泉地としての魅力はもちろんのこと、食の名物として外せないのが「スープ入り焼きそば」。 その元祖を味わうべく、この店へと足を運びました。 焼きそばにはビールが必要 […]
- 2026.04.05
【那須塩原・もみじ谷大吊橋】旅の記録
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- 2026.04.05
【那須塩原・千本松牧場】春の那須塩原へ ー 桜とミルクに包まれる取材のはじまり
はじめに ２０２６年４月５日、日曜日。 この日から、栃木県各地を巡る取材旅行へと出かけました。 メンバーは、私（代表取締役）、妻（取締役）、そして娘（１歳）。 家族での移動ということもあり、余裕を持ったスケジュールを組みつつも、しっかりと「取材」として成立させることを意識した旅のスタートです。 高速 […]
- 2026.04.01
【夢庵】関東で味わう北海道の記憶と“〆の再構築”
はじめに 2026年3月31日、火曜日。 この日は、家族で 夢庵 へ。 目的はただひとつ。 新メニューとして登場した「北海道ジンギスカン定食」の実地レポートです。 北海道の味を、関東で 北海道へ行けば、必ず食べるジンギスカン。 あの独特の香りと、焼ける音、そしてタレの力強さ。 それが関東で、しかも夢 […]
- 2026.03.25
【カテゴリーまとめ】酒と食と旅を楽しむための入口
はじめに このブログでは、日々の食べ歩き、飲み歩き、旅、そして思考について記録している。 テーマは一貫している。 「酒を軸に、生活の質を上げること」 このページでは、各カテゴリーへの入口をまとめた。気になるジャンルから読み進めてほしい。 食べ歩き・飲み歩き 日常の中で楽しめる時間。 チェーン店から個 […]
- 2026.03.25
【温泉・ホテル・旅行まとめ】酒がうまくなる非日常の時間
はじめに 日常から少し離れるだけで、物事の見え方は変わる。 温泉に入り、体を整え、その後に飲む一杯。 この流れが整ったとき、その旅は“当たり”になる。 このページでは、実際に宿泊した宿を中心に、非日常を感じられる場所をまとめています。 旅館・ホテル・実際に泊まって良かった宿 宿選びは、旅の満足度を大 […]
- 2026.03.25
【食べ歩き・飲み歩きまとめ】実際に通った店だけを記録
はじめに 日々の中で、気づけば自然と足が向いている場所がある。 仕事終わりの一杯。休日のランチ。 特別ではないが、確実に生活の質を上げてくれる時間。 このページでは、これまでに訪れてきた飲食店をカテゴリー別にまとめました。 すべて実際に足を運び、印象に残った店だけを記録しています。 チェーン店・安定 […]
- 2026.03.25
【月あかり】想像以上の満足度 ー 宴会のコースを体験し次回取材を決めた夜
はじめに 2026年3月22日、日曜日。 この日は知人との会食のため、居酒屋チェーン「月あかり」へと足を運びました。 普段であれば“取材”として訪れることが多いのですが、この日は完全にプライベート。 しかし結果としては、「これはしっかり記事にするべきだ」と感じる内容となりました。 今回はその“事前記 […]
- 2026.03.25
【秦野・新時代】新規オープン ー 圧倒的コストパフォーマンスと伝串の完成度を確かめる
はじめに 2026年3月24日、火曜日。 この日は、いよいよ秦野に「新時代」がオープンするということで、取材を兼ねて足を運びました。 これまで都内を中心に展開されてきたこの業態が、いよいよ秦野に進出。 個人的にも非常に楽しみにしていた一日です。 まずはメニュー。やはり安い 店に入り、まず目に入るのは […]
- 2026.03.23
【新橋・新時代44（業態変更）】今は無き名店 ー 異常なコストパフォーマンスの記録
はじめに 新橋という街は、言うまでもなく“働く人間のための街”です。 そしてその街には、数多くの居酒屋が存在しますが、その中でも一時期、明らかに「異質」と言える存在がありました。 それが「新時代44」です。 現在は通常の「新時代」として営業されていますが、この“44”という業態は、まさに一つの時代で […]
- 2026.03.23
【本厚木・肉寿司（閉店）】今は無き一番街の名店 ー せんべろセットを振り返る
はじめに 本厚木という街には、飲み歩きをする者にとって、いくつかの“拠点”のような店が存在していました。 その中でも、私にとって特別な位置にあったのが、一番街に店を構えていた「肉寿司」です。 すでに閉店してしまった今となっては、あのカウンターの空気感も、気軽に一杯やれるあの時間も、すべてが思い出の中 […]
- 2026.03.23
【秦野・秦野BASE本店】定点観測としての一杯 ー 味わう日本酒の現在地
はじめに 2026年3月23日、日曜日。 この日は、いつものように秦野BASE本店へ取材。 目的は明確で、日本酒です。 この店の面白さは、「同じメニューが存在しない」こと。 一升瓶が空けば、次の一本が開く。 つまり、訪れるたびに出会える酒が変わる。 だからこそ、定期的に通う意味がある。 そして、その […]
- 2026.03.23
【熱海・マニファトゥーラ】旅の始まりと終わりに寄り添う一杯
はじめに 娘が生まれる前のこと。 夫婦で訪れた、熱海一泊二日の旅。 これまでの記事で書いてきた通り、この旅では、食べて、飲んで、歩いて、また飲んで。 そんな時間を積み重ねてきました。 そして今回で、熱海編は最後。 締めくくりにふさわしい一軒は、意外にも「気軽な立ち飲みバー」でした。 旅の最初に入った […]
- 2026.03.23
【熱海・ドクタースマグラー】夜、オーセンティックバーで静かに深く酔う
はじめに 娘が生まれる前。 夫婦で訪れた、熱海一泊二日の旅。 宿での時間を楽しみ、街をゆっくりと歩き、食事も終えたその後。 「もう一軒だけ行こうか」と。 そんな流れで入ったのが、今回の舞台―ドクタースマグラーです。 重厚な空気と、無数のボトル 店に入った瞬間、空気が変わる。 落ち着いた照明、木の質感 […]
- 2026.03.23
【熱海・喜八】締めにふさわしい一軒 ー 静かに酒を引き立てる店
はじめに 娘が生まれる前のこと。 夫婦で訪れた、熱海一泊二日の旅。 宿での時間を楽しみ、翌日はそのまま帰るには惜しい、ということで、夕方まで街をゆっくりと歩き続けました。 観光地としての賑わいを感じつつも、どこか落ち着いた空気が流れる熱海。 その一日の締めに選んだのが、今回の一軒―「喜八」です。 歴 […]
- 2026.03.21
【熱海・麦酒屋】熱海の夜に、静かに深く酔う ー 麦酒屋という選択
はじめに まだ娘が生まれる前のこと。 夫婦二人で訪れた、熱海一泊二日の旅。 その夜、ふらりと立ち寄った一軒の店が、今回紹介する「熱海麦酒屋」です。 観光地としての華やかさを持ちながらも、どこか落ち着いた空気が流れる熱海の街。 その中でこの店は、“静かに酒と向き合う場所”として、とても印象に残る存在で […]
- 2026.03.20
【熱海・ニューフジヤホテル】娘が生まれる前の熱海旅 ー “巨大温泉施設”へ②
はじめに ニューフジヤホテルで迎える朝。 この日は、ゆっくりすることもなく、目が覚めてすぐに行動に移りました。 向かう先は、もちろん温泉。 理由ははっきりしています。 まだ入っていない温泉があったから。 このホテルには３つの温泉がある。 そして前日は２つまでしか入れていない。 ならば、答えは一つです […]
- 2026.03.20
【熱海・ニューフジヤホテル】娘が生まれる前の熱海旅 ー “巨大温泉施設”へ①
はじめに まだ娘が生まれる前のこと。 夫婦二人で、熱海へ。 宿泊先に選んだのは、ニューフジヤホテル。 熱海といえば、いくつかの定番宿がありますが、このホテルはその中でも、ひときわ異彩を放つ存在です。 理由はシンプル。とにかく大きい。 これに尽きます。 熱海駅から徒歩で向かう、いつものルート 毎度お馴 […]
- 2026.03.20
【河口湖・ブリーズベイレイクリゾート】娘が生まれる前の習慣②
はじめに ブリーズベイ河口湖レイクリゾートで迎える朝。 目が覚めたとき、まず感じるのは、前日とはまったく違う空気。 夜の静けさとはまた別の、少しだけ透明感のある朝の時間。 カーテンを開けると、目の前には、あの景色。 河口湖。そして、その上にかかる橋。 朝の光に照らされたその風景は、夜とはまったく違う […]
- 2026.03.20
【河口湖・ブリーズベイレイクリゾート】娘が生まれる前の習慣①
はじめに 娘が生まれる前のことです。 私たち夫婦には、ひとつの“習慣”がありました。 それが、河口湖への温泉旅行。 そして、その宿として選んでいたのが―ブリーズベイ河口湖レイクリゾートです。 おそらく、合計で６回か７回。 気がつけば、何度も訪れていました。 理由はシンプル。 距離がちょうどいい。価格 […]
- 2026.03.18
【相模原・久保田酒造】家で楽しむ「相模灘」飲み比べ ー 二本の個性と向き合う夜
はじめに 2026年某日。 前回に引き続き、家でゆっくりと「相模灘」を飲み比べる時間。 一升瓶で揃えたからこそできる、贅沢で静かな楽しみ方です。 今回は神奈川県相模原市にある久保田酒造の「相模灘」二本。 ・純米吟醸（美山錦）・純米吟醸（雄町） この二つをじっくりと味わっていきます。 今回の相模灘（二 […]
