はじめに
２０２６年９月６日、日曜日。
この日は夢庵へ取材に出かけました。
今回の目的は、若鶏の高田揚げおろしポン酢＆テリタル定食の取材です。
こちらの定食については、別の記事で詳しく紹介しています。
ただ、今回の夢庵ではフードの注文がこの定食１つ。
飲み放題を楽しみながら食事をしていたのですが、取材を終える頃には、やはり少し空腹感が残っていました。
「もう一軒、行きますか」
ということで、次の候補に上がったのが
町田商店
です。
ラーメン店を取材するのであれば、ここは一度しっかりと確認しておきたい。
そう思って、向かうことにしました。
勢いを感じる町田商店
町田商店といえば、家系ラーメンのチェーン店として、非常に勢いを感じるお店です。
今回、あらためて訪問してみると、その勢いは店に入る前から伝わってきます。
まずは入口で看板メニューを確認。
そして店内に入ると、壁や店内のあちらこちらにさまざまな張り出しがあります。
こうしたものを見ていると、
「やはり勢いのあるチェーン店だな」
と感じます。
お客さんを楽しませよう、そしてお店のおすすめをしっかり伝えようという雰囲気があります。
そんな店内で、今回は家系ラーメンをいただきます。
私はラーメン大盛り
私が注文したのはこちら。
ラーメン 大盛り １,０００円
です。
しばらく待っていると、いよいよ着丼。
まずは、何も手を加えずにいただいてみます。
まずは麺から
最初は麺です。
いただいてみると、
「これこそ家系」
という感じ。
良いですね。
しっかりとした存在感のある麺で、スープとの組み合わせもいい。
まずは基本の状態を楽しんでから、少しずつ自分好みに変えていきます。
チャーシューもボリューム満点
続いてチャーシュー。
こちらもなかなかのボリュームです。
ラーメンを食べるうえで、チャーシューがしっかり入っていると満足感が違います。
麺、スープ、
そしてチャーシュー。
この時点で、かなり食べ応えがあります。
家系といえば、やはりほうれん草
そして家系ラーメンといえば、やはりこちらでしょう。
ほうれん草。
これが良いアクセントになっています。
濃厚なスープの中に、ほうれん草の存在が入ることで、箸休めにもなります。
こういうところが家系ラーメンの魅力ですね。
卓上の玉ねぎを追加
ここからは、卓上調味料を使って味変していきます。
まずは、
玉ねぎ。
これを早速追加します。
食べてみると、これがまた良い。
シャキシャキとした玉ねぎの食感が加わり、ラーメンの印象が変わります。
店内のポスターでも玉ねぎがおすすめされていましたが、実際に試してみると、なるほど納得です。
濃厚な家系スープに、玉ねぎの食感と風味。
これは相性が良いですね。
のりは麺を巻いていただく
そして、こちらも家系ラーメンには欠かせません。
のりです。
私は今回も、のりを麺に巻いていただきます。
これが好きなんですよね。
スープを吸ったのりで麺を包むようにして食べる。
家系ラーメンを食べるときには、ぜひやっておきたい食べ方です。
ニンニクを追加
続いては、
ニンニク。
こちらも卓上から追加します。
家系ラーメンとニンニク。
これはもう、相性が抜群です。
スープにニンニクを加えることで、味が引き締まります。
先ほどの玉ねぎとはまた違った方向への味変。
少しずつ調味料を加えながら、自分好みの一杯にしていきます。
最後はショウガ
そして最後。
ショウガを追加します。
これもまた良い。
ニンニクを加えた後のスープにショウガを加えることで、さらに味わいが変わります。
家系ラーメンというと濃厚なイメージがありますが、こうして卓上調味料を使っていくことで、最後まで飽きずに楽しめます。
そして今回も、
スープまで完食。
大盛りのラーメンでしたが…
最後まで美味しくいただきました。
妻（取締役）はネギラーメン
一方、妻（取締役）が注文したのはこちらです。
ネギラーメン 大盛り １,１８０円
こちらもかなり美味しそうです。
そして、娘の分も取り分けることにしました。
今回は、お店の方がうずらとのり入りの取り分け容器を用意してくださいました。
こういう対応は、子連れで利用する側としてはありがたいですね。
そこへ妻のネギラーメンから娘の分を取り分けます。
娘には、もう少し多くてもよかった
取り分けながら、
「これくらいかな」
と思ったのですが…。
食べ始めてみると、ちょっと少なかったですね。
様子を見て、もっと多く取り分けることにしました。
何しろ、娘はラーメンが大好き。
今回も非常に美味しそうに食べています。
次回、娘と一緒に町田商店を訪れる機会があれば、最初からもう少し多めにしてあげても良さそうです。
それくらい、よく食べていました。
ネギラーメンもいただいてみる
途中で、私も妻（取締役）のネギラーメンをいただきます。
そして、何と言っても気になるのが、
このネギ。
熱々です。
あまりの熱さに、カメラのレンズが曇るほど。
それだけ出来たてということなのでしょう。
いただいてみると、
シャキシャキ。
この食感がたまりません。
濃厚なスープに、たっぷりのネギ。
普通のラーメンももちろん良いのですが、ネギラーメンもまた良いですね。
これは悩ましい。
次に来たとき、普通のラーメンにするか、ネギラーメンにするか。
どちらも食べたくなってしまいます。
家系ラーメンを家族で満喫
今回は夢庵での取材を終えた後ということで、最初からラーメン店に行く予定だったわけではありません。
しかし、空腹感から立ち寄った町田商店で、結果的にはかなり満足度の高い食事になりました。
私がラーメン大盛り。
妻（取締役）がネギラーメン大盛り。
そして娘には妻のラーメンから取り分け。
娘も美味しそうに食べてくれました。
さらに私自身は、玉ねぎ、のり、ニンニク、ショウガと卓上調味料を順番に加えながら、味の変化も楽しみました。
最後はスープまで完食。
かなり満足しました。
お会計は２,１８０円
今回のお会計は、
合計２,１８０円。
内訳は、
- ラーメン大盛り １,０００円
- ネギラーメン大盛り １,１８０円
です。
家族３人でラーメンを楽しみ、娘の分は妻のラーメンから取り分け。
この金額でしっかりお腹も満たされました。
まとめ
今回は、夢庵での取材後に空腹感を覚えたことから、町田商店へ向かいました。
町田商店は、ラーメン店を取材するうえで、現在非常に勢いを感じるチェーン店。
実際に訪問してみると、入口の看板から店内の張り出しまで、活気や勢いを感じる部分が多くありました。
私がいただいたのは
ラーメン大盛り１,０００円。
麺、スープ、チャーシュー、ほうれん草と、まずは基本の一杯を楽しみます。
その後は卓上の玉ねぎを追加。
さらにのりを麺に巻き、ニンニク、最後にショウガ。
自分好みに味を変えながら、最後はスープまで完食しました。
そして妻（取締役）は
ネギラーメン大盛り１,１８０円。
こちらから娘の分を取り分けました。
娘も美味しそうに、もりもりと食べています。
そして私も途中でネギラーメンをいただきましたが、熱々のネギが実に美味しい。
シャキシャキ感がたまりません。
普通のラーメンも良い。
しかし、ネギラーメンもまた良い。
今回の訪問で、町田商店の魅力をしっかり確認することができました。
お会計は２,１８０円。
非常に満足感の高い時間となりました。
家系ラーメンは、卓上調味料を使って自分好みに仕上げていく楽しさがあります。
今回のように、
玉ねぎ→のり→ニンニク→ショウガ
と少しずつ変化をつけながら食べるのもおすすめです。
勢いのある町田商店。
今回一度取材しただけでは、まだまだ確認しきれていない部分があります。
今後、別のメニューや食べ方についても、あらためて取材してみたいと思います。
業務記録（自分用メモ）
日付： 2026年9月6日（日）
取材先： 町田商店
取材目的
- ラーメン店として勢いのある「町田商店」を取材。
- 家系ラーメンの味、ボリューム、卓上調味料、子連れでの利用状況を確認。
- 通常ラーメンとネギラーメンを食べ比べ。
注文内容
- 私：ラーメン大盛り 1,000円
- 妻（取締役）：ネギラーメン大盛り 1,180円
- 合計：2,180円
- 娘：妻のネギラーメンから取り分け。
店内・取材内容
- 入り口で看板メニューを確認。
- 店内には多数の張り出し・案内があり、チェーンとしての勢いを感じた。
- 卓上調味料を確認。
- 娘用に、うずらとのり入りの取り分け容器を用意してもらった。
ラーメン実食
- 大盛りでもボリュームあり。
- 麺は「これこそ家系」という印象。
- チャーシューはボリューム満点。
- ほうれん草が良いアクセント。
- 卓上の玉ねぎを追加。シャキシャキ感があり、店内ポスターのおすすめにも納得。
- のりは麺を巻いて食べる。
- ニンニクを追加するとスープとの相性が非常に良く、味が引き締まる。
- 最後にショウガを追加。こちらも好印象。
- スープまで完食。
ネギラーメン
- 妻（取締役）：ネギラーメン大盛り1,180円。
- 娘の分を取り分け。
- 娘は美味しそうに食べた。
- 最初の取り分け量は少なかったため、次回はもう少し多めでも良さそう。
- 妻のラーメンも途中で試食。
- ネギが熱々で、カメラのレンズが曇るほど。
- ネギのシャキシャキ感が非常に良い。
- 普通のラーメンとは違った魅力があり、ネギラーメンもおすすめ。
感想・記事ポイント
- 家系ラーメンとして満足度が高い。
- 卓上調味料による味変が楽しめる。
- 玉ねぎ→ニンニク→ショウガと変化をつける食べ方を記事で紹介。
- のりを麺に巻いて食べる方法も記録。
- 普通のラーメンだけでなく、ネギラーメンも高評価。
- 娘もラーメンをよく食べ、家族で利用しやすい。
- 家族3人で2,180円。コストパフォーマンスも良好。
- 今後、町田商店の別メニューや他店舗も取材候補。