はじめに
まだ娘が生まれる前のこと。
夫婦二人で訪れた、熱海一泊二日の旅。
その夜、ふらりと立ち寄った一軒の店が、今回紹介する「熱海麦酒屋」です。
観光地としての華やかさを持ちながらも、どこか落ち着いた空気が流れる熱海の街。
その中でこの店は、“静かに酒と向き合う場所”として、とても印象に残る存在でした。
クラフトビールの世界に浸る
この日のタップは、全部で10種類。
静岡を中心に、全国各地のブルワリーから集められたビールが並びます。
・伊豆の国ビール
・リパブリュー
・沼津クラフト
・御殿場高原ビール
・箱根ビール
・八ヶ岳タッチダウン
・所沢ビール
・城端麦酒
・遠野麦酒ZUMONA
・サッポロ（エビス）
こうして並べてみると、ただの“ビール”ではないことがよく分かる。
それぞれに土地の個性があり、造り手の思想があり、味に明確な違いがある。
この日は、その中から4種類を選んで飲み比べ。
正直に言うと、一つとして“普通”の味はなかった。
フルーティーなもの。
しっかりと苦味を感じるもの。
香りで楽しませるもの。
どれも個性的で、「ビールってここまで幅があるのか」と、改めて気付かされます。
熱海に来たなら、やはり干物
ビールだけでも十分に楽しめる。
しかし、ここは熱海。
やはり、土地のものを合わせたくなる。
ということで、干物を2品注文。
メニューを見ると、アジ、サンマ、サバ、イカなど、王道がしっかりと揃っている。
実際に食べてみると、これがまた良い。
余計なことをしていない味。
しっかりと乾かされ、旨味が凝縮された魚。
それをシンプルに焼くだけ。
だからこそ、ビールとの相性が抜群に良い。
口の中で、麦の香りと魚の旨味が重なる。
この瞬間のために、ここに来たと言っても良いです。
カウンターという特等席
この日座ったのはカウンター席。
ここがまた、良かった。
バーテンダーさんと自然に会話が生まれ、ビールについて、いろいろと教えてもらう。
どのビールがどういう特徴なのか。
なぜこのラインナップなのか。
そういった話を聞きながら飲む酒は、やはり一段階美味しくなる。
単に“飲む”だけではなく、“理解しながら飲む”という楽しさ。
これがある店は、強いです。
あえて、飲みすぎないという選択
この日は、この後ホテルでの食事が控えていたため、注文は控えめ。
・ビール4杯
・干物2品
これで終了。
しかし、不思議と物足りなさはない。
むしろ、「ちょうど良いところで切り上げた」という満足感。
旅先ではつい飲みすぎてしまいがちですが、こういう“引き際”もまた大切だと感じます。
まとめ ― また来たくなる店
熱海麦酒屋。
派手さはない。
しかし、確実に良い店です。
・クラフトビールの質と幅
・干物というシンプルな強さ
・カウンターでの会話
この三つが揃っている。
そして何より、“落ち着いて酒が飲める空気”がある。
旅の夜に、少しだけ寄って、少しだけ飲む。
そんな使い方が、とてもよく似合う店でした。
また熱海に来た時には、きっと立ち寄ると思います。
