読者の皆様からのリクエストで、しゃぶ葉を再訪
２０２６年８月１８日、火曜日。
この日は、しゃぶ葉へ行ってきました。
実は、少し前にもしゃぶ葉を訪れ、現在開催されている沖縄グルメフェアについて記事を書いています。
この前回の記事が、ありがたいことに大好評でした。
記事を読んでくださった方々から、
「次の情報も知りたい」
または、
「もう一度、沖縄フェアを見てみたい」
といったリクエストをいただきました。
これは非常にありがたいことです。
普段からブログを書いている身として、読者の方から直接こうした反応をいただけるのは、本当に嬉しいもの。
そこで今回は、急遽もう一度しゃぶ葉へ。
前回の取材を踏まえながら、今回は少し違った楽しみ方もしてみたいと思います。
まずはメニューを確認
まずは今回のメニューから確認していきます。
やはり目立っているのは、
沖縄グルメフェア。
夏らしい沖縄料理が並んでいます。
こうした期間限定フェアは、通常のしゃぶ葉とはまた違った楽しみ方ができるのが魅力です。
そして、その他のメニューの価格も確認します。
今回、個人的に嬉しかったのが、
豚バラが復活していたこと。
しゃぶ葉で豚肉をいただくとき、やっぱり豚バラは嬉しいですよね。
今回の注文内容
今回、我々が注文したのは、
和豚もちぶた＆牛みすじコース ２,６３９円
こちらを２名分。
娘は無料です。
そして、今回も出汁はもちろん、
沖縄そばだし。
これを選びました。
さらに、もう一つの出汁は白だしから変更。
赤チゲ味噌だし ＋１１０円。
沖縄そばだしと赤チゲ味噌だし。
かなり対極とも言える二つの出汁です。
そして、もちろん今回もお酒をいただきます。
セルフ飲み放題 １,３１９円
こちらも２名分。
これで準備は完了です。
沖縄そばだしと赤チゲ味噌だし
まず、だしが運ばれてきます。
今回も左と右で全く違う雰囲気。
一方は沖縄そばだし。
もう一方は赤チゲ味噌だしです。
沖縄そばだしの優しい味わいと、赤チゲ味噌だしの辛味。
この組み合わせは、食材によって使い分けることができるので、食べていて飽きません。
しゃぶ葉は自分でいろいろな食材を取ってきて、好きなように組み合わせられるのが楽しいところ。
今回もこの二つの出汁を存分に使っていきます。
まずは娘の食事から
今回も娘と一緒です。
いつものように、まずは娘の分から準備していきます。
お肉は、
和豚もちぶた
牛みすじ
を中心に。
すると、これが娘に大ヒット。
特に気に入ったようで、一人で合計５枚ほど食べたのではないでしょうか。
普段から娘が美味しそうに食べている姿を見るのは嬉しいのですが、この日はかなりの食欲でした。
しゃぶしゃぶのお肉を自分からどんどん食べてくれる。
これは親としても嬉しいですね。
ジューシーもお気に入り
そして、沖縄グルメフェアのお楽しみの一つ。
ジューシー。
こちらも娘が非常に気に入りました。
沖縄料理の「ジューシー」は、いわゆる沖縄風の炊き込みご飯。
お肉だけではなく、ご飯までしっかり食べてくれました。
娘にとっては、
しゃぶしゃぶのお肉＋ジューシー。
これがかなり気に入ったようです。
今回のしゃぶ葉訪問では、大人だけでなく娘もしっかり楽しめています。
実は、このお店が大好きになっていたようです
ここで少し余談を。
実は、この日のしゃぶ葉訪問に関連して、後日ちょっとした出来事がありました。
この日、私は店舗に忘れ物をしてしまったのです。
そのため、後日もう一度、忘れ物を取りに店舗へ行きました。
すると、店の前に着いたところで娘が、
「入ろう、入ろう」
という感じで、お店の中に入ろうとするのです。
どうやら、よほどしゃぶ葉を気に入ったようです。
「また今度ね」
と伝えて、娘を連れてお店を出たところ……
泣いてしまいました。
これはなかなか切ない。
娘にとっては、
「またしゃぶ葉に来た！」
と思ったのかもしれません。
それくらい、この日の食事が楽しかったのでしょう。
親としても、少し嬉しい出来事でした。
読者の皆様に大好評だったタコライス
さて、話を今回の取材に戻しましょう。
前回の沖縄グルメフェアの記事で、特に読者の皆様から好評だったものがあります。
それが、
タコライス。
前回の記事をご覧になった方からも反応をいただきました。
ということで、今回も作ってみます。
しゃぶ葉のビュッフェ形式だからこそ、自分で好きなように組み立てられるのが面白いところです。
今回は紅生姜を多めに
前回のタコライスで非常に気に入ったのが、
紅生姜。
そこで今回は、紅生姜を多めに入れてみることにしました。
さらに、モッツァレラチーズも追加。
タコライスに紅生姜。
そこへチーズ。
一見すると自由な組み合わせですが、実際に食べてみると……
やっぱり美味しい。
紅生姜の酸味と爽やかさが良いアクセントになります。
そこにモッツァレラチーズのまろやかさ。
前回も美味しかったのですが、今回は紅生姜を多めにしたことで、さらに自分好みの味になりました。
紅生姜たっぷりタコライス、おすすめです
今回改めて感じたのが、しゃぶ葉のビュッフェを利用するなら、こうした「自分で料理を組み立てる楽しさ」を味わってほしいということ。
普通のレストランであれば、タコライスを注文して、その完成した料理が運ばれてきます。
しかし、しゃぶ葉では自分で好きな具材を選ぶことができます。
そのため、
「もう少し紅生姜を入れたい」
または、
「チーズを追加したい」
といった調整が可能。
今回の私のおすすめは、
タコライス＋紅生姜多め＋モッツァレラチーズ。
これはぜひ試していただきたい組み合わせです。
この日の野菜などを確認
続いて、この日に用意されていた野菜などのラインナップも確認します。
ここは写真で一気に紹介していきます。
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しゃぶ葉は、その日の食材を自分で好きなだけ選べるのが魅力。
同じコースを注文していても、取ってくる食材によってかなり違った食事になります。
今回も沖縄そばだしとの相性を考えながら、いろいろな食材を選んでいきました。
ドリンクも充実
続いてドリンクコーナー。
こちらも写真で紹介します。
写真１
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セルフ飲み放題なので、自分で好きなタイミングに取りに行けるのが便利です。
今回は妻と私の二人とも飲み放題。
食事をしながら、その時の気分に合わせて飲み物を変えていきます。
この日は夫婦ともに生ビールを中心に
今回、妻と私は、生ビールをメインに。
やはりしゃぶしゃぶとビールは相性が良いですね。
特に夏の暑い日に飲む生ビール。
しゃぶしゃぶのように温かい料理を食べながら飲むと、より美味しく感じます。
そして今回、私が特に気に入ったのが、
沖縄そばだし＋香味野菜＋レタス＋タマネギ。
という組み合わせです。
沖縄そばだしに野菜を入れてみる
沖縄そばだしには、香味野菜やレタス、タマネギなど、比較的出汁が染み込みやすいものを中心に入れてみました。
これが非常に良い。
沖縄そばだしの優しい味わいを、野菜がしっかり吸ってくれます。
特にタマネギ。
甘みも出て、かなり美味しい。
レタスも意外と合います。
そして香味野菜。
それぞれの食材に沖縄そばだしの味が染み込んでいくことで、普通に野菜を食べるのとは違った美味しさになります。
そこに紅生姜を合わせる
そして、ここが今回の一番のおすすめです。
沖縄そばだしで煮た野菜に、
紅生姜。
これを一緒にいただきます。
これが、
本当に最高でした。
沖縄そばだしの優しい味わい。
野菜の甘み。
そこに紅生姜の酸味と爽やかな辛味。
この組み合わせが非常に良い。
私は今回、かなり気に入りました。
これは読者の皆様にもおすすめしたい
前回の取材ではタコライスがかなり好評でした。
しかし、今回の取材で新たに見つけたお気に入りが、
沖縄そばだし＋野菜＋紅生姜。
です。
しゃぶ葉の沖縄グルメフェアを利用するのであれば、ぜひ試していただきたい。
写真のようなニラ中心も良いのですが、
- 香味野菜
- レタス
- タマネギ
を沖縄そばだしでいただき、最後に紅生姜を合わせる。
これが今回の私のおすすめです。
しゃぶ葉は、お肉だけを楽しむ場所ではありません。
出汁と野菜、フェア食材を組み合わせて、自分好みの食べ方を発見する。
そこにも大きな魅力があります。
和豚もちぶたと牛みすじもたっぷり
もちろん、お肉もいただきます。
今回注文したのは、
和豚もちぶた＆牛みすじコース。
和豚もちぶたの柔らかな味わい。
そして牛みすじのしっかりした肉の旨味。
この二種類を交互にいただくことで、味に変化が出ます。
そして、復活した豚バラもいただきました。
娘もかなり気に入っていましたが、大人が食べてももちろん美味しい。
沖縄そばだしと赤チゲ味噌だし、それぞれでしゃぶしゃぶして食べ比べるのも楽しいところです。
沖縄そばだしと赤チゲ味噌だしを使い分け
今回の出汁は、
沖縄そばだし。
そして、
赤チゲ味噌だし。
この二つ。
沖縄そばだしでは野菜を中心に。
一方、赤チゲ味噌だしでは、お肉をしゃぶしゃぶしてみる。
このように食材によって出汁を変えることで、同じしゃぶしゃぶでも味の印象が大きく変わります。
赤チゲ味噌だしの辛味も、ビールとの相性が良い。
そして沖縄そばだしは、今回のように野菜や紅生姜と組み合わせると非常に面白い。
二つの出汁を用意して正解でした。
読者の皆様のおかげで再訪できました
今回の取材で一番ありがたかったのは、やはり読者の皆様からの反応です。
前回の記事を読んでいただき、さらに「次の情報も欲しい」とリクエストをいただきました。
ブログを書いている側として、これほど嬉しいことはありません。
自分が食べて「美味しかった」で終わるのではなく、
「この情報を知りたい」
と言ってくださる方がいる。
だからこそ、今回も再訪して、前回とは少し違った食べ方を試してみました。
その結果、タコライスの新しい食べ方や、沖縄そばだしと紅生姜の組み合わせなど、新しい発見もありました。
お会計は8,026円…からの8％割引
今回のお会計は、
８,０２６円。
でした。
ここから、しゃぶ葉アプリの、
８％割引クーポン
を利用しました。
その結果、
お会計金額は７,３８４円。
となりました。
こうしたアプリクーポンを上手に利用できるのも、しゃぶ葉の嬉しいところです。
今回は大人２名が和豚もちぶた＆牛みすじコース。
娘は無料。
さらにセルフ飲み放題も２名分。
そして沖縄グルメフェアをしっかり楽しみました。
家族３人でこれだけ楽しんで、クーポン利用後７,３８４円。
今回も大満足です。
沖縄グルメフェア、まだまだ楽しめます
沖縄グルメフェアを再訪してみて、改めて感じました。
期間限定フェアは、一度行っただけで終わらせるのはもったいないですね。
前回はタコライスなどを中心に楽しみました。
今回はそこからさらに一歩進んで、
- 紅生姜を多めにしたタコライス
- モッツァレラチーズ追加
- 沖縄そばだし＋香味野菜
- 沖縄そばだし＋レタス
- 沖縄そばだし＋タマネギ
- そして紅生姜との組み合わせ
などを試してみました。
同じフェアでも、食べ方を変えることで新しい発見があります。
特に今回の、
沖縄そばだしで野菜をしゃぶしゃぶして、紅生姜と一緒に食べる。
これは本当におすすめです。
ごちそうさまでした
今回は、前回の記事を読んでくださった皆様からのリクエストを受けて、急遽しゃぶ葉を再訪しました。
和豚もちぶた＆牛みすじコースを２名分。
娘は無料。
沖縄そばだしと赤チゲ味噌だし。
そしてセルフ飲み放題。
さらに沖縄グルメフェアの料理。
今回もかなり楽しむことができました。
娘が和豚もちぶたや牛みすじを気に入り、ジューシーも美味しそうに食べていたのも印象的でした。
そして大人は生ビールを飲みながら、沖縄そばだしに野菜を入れていただく。
そこに紅生姜。
これが本当に美味しかったです。
タコライスは紅生姜多め＋モッツァレラチーズ。
こちらも非常に美味しくいただきました。
お会計は８,０２６円でしたが、アプリの８％割引クーポンを利用して、
７,３８４円。
今回もお得に楽しむことができました。
前回の記事に反響をくださった読者の皆様、本当にありがとうございます。
皆様からいただいたリクエストがあったからこそ、今回もう一度取材することができました。
そして、また新しいお気に入りの食べ方を発見することができました。
沖縄グルメフェアを楽しむ予定の方は、ぜひ今回紹介した**「沖縄そばだし＋野菜＋紅生姜」**も試してみてください。
今回も美味しく、楽しくいただきました。
ごちそうさまでした。
自分用メモ（業務記録）
日付： ２０２６年８月１８日（火）
取材先： しゃぶ葉
取材目的
- 前回取材した「沖縄グルメフェア」の続編として再訪。
- 前回の記事が読者から好評だったため、読者から寄せられた「次の情報も知りたい」という要望に応えて追加取材。
- 沖縄グルメフェアの最新状況を確認。
- フェアメニューの内容、通常メニューの価格を確認。
- 豚バラが復活していることを確認。
- 沖縄そばだしを再度利用し、前回とは異なる食材・食べ方を検証。
- 赤チゲ味噌だしとの食べ比べを実施。
- 沖縄フェアのタコライスを再度作り、前回気に入った紅生姜を多めにした場合の味を確認。
- モッツァレラチーズを加えたタコライスを実食。
- 沖縄そばだしと香味野菜、レタス、タマネギ、紅生姜の組み合わせを実食。
- 沖縄フェア料理と生ビールなどアルコールとの相性を確認。
- 娘がフェア料理やしゃぶしゃぶをどの程度気に入るかも記録。
- 店内の野菜、具材、ドリンクのラインナップを撮影。
- メニュー、料理、食材、ドリンクなどをブログ記事用に撮影・記録。
注文内容
大人２名：
- 和豚もちぶた＆牛みすじコース ２,６３９円 × ２名
- セルフ飲み放題 １,３１９円 × ２名
- だし：沖縄そばだし
- 白だしから赤チゲ味噌だしへ変更 １１０円
娘：
- 無料
だしの確認
- 今回も沖縄そばだしを選択。
- もう一つのだしは白だしから赤チゲ味噌だしへ変更。
- 沖縄そばだしと赤チゲ味噌だしという、味の方向性が大きく異なる組み合わせ。
- 沖縄そばだしは、香味野菜、レタス、タマネギなど、だしが染み込みやすい食材を中心に利用。
- 赤チゲ味噌だしは、主にお肉などとの組み合わせを確認。
- 二種類のだしを使い分けることで、同じ食材でも違った味わいを楽しめることを確認。
娘の食事
- 今回も娘の食事を先に準備。
- お肉は和豚もちぶたと牛みすじを中心に提供。
- 娘が両方のお肉を非常に気に入った。
- 一人で合計５枚ほど食べたと推測。
- 沖縄グルメフェアのジューシーも提供。
- ジューシーも娘のお気に入りとなった。
- 子どもがしゃぶ葉の料理をかなり気に入っていることを確認。
娘に関する後日談
- 当日の取材時とは別に、店舗へ忘れ物を取りに後日再訪。
- 店舗に入ろうとする娘の様子を確認。
- この日のしゃぶ葉訪問が非常に楽しかったため、店舗を覚えていた可能性がある。
- 「また今度ね」と伝えて店を出たところ、娘が泣いてしまった。
- 娘がしゃぶ葉をかなり気に入ったエピソードとして記事に活用可能。
- 子連れで楽しめる店舗という観点からも記録しておく。
沖縄グルメフェア
- 今回も沖縄グルメフェアのメニューを中心に取材。
- フェアメニューが目立つ構成になっていることを確認。
- 前回記事で特に読者から好評だったタコライスを再度作成。
- 前回気に入った紅生姜を今回は多めに使用。
- モッツァレラチーズも追加。
- 紅生姜の酸味・爽やかさとモッツァレラチーズのまろやかさの組み合わせを確認。
- 今回もタコライスは美味しく、再現・紹介する価値があると判断。
タコライス
- 前回の取材で読者から好評だったため、今回も再度作成。
- 今回は紅生姜を多めに投入。
- モッツァレラチーズも追加。
- 紅生姜を多めにすることで、酸味と爽やかさがより強く感じられた。
- チーズのまろやかさとの組み合わせも良かった。
- 「タコライス＋紅生姜多め＋モッツァレラチーズ」を今回のおすすめアレンジとして記録。
- 前回との違いを比較できるため、続編記事の重要なポイントとして使用。
野菜・具材
- この日の野菜などのラインナップを写真で記録。
- 写真１、写真２、写真３として記事掲載予定。
- 沖縄そばだしとの相性を考えながら食材を選択。
- 香味野菜を使用。
- レタスを使用。
- タマネギを使用。
- これらを沖縄そばだしに入れて、だしを染み込ませて実食。
- 野菜に沖縄そばだしの味が染み込むことで、通常とは違った美味しさを確認。
今回発見したおすすめの食べ方
- 沖縄そばだし＋香味野菜＋レタス＋タマネギ
- 上記の食材を沖縄そばだしで煮る。
- だしが食材に染み込んだところでいただく。
- さらに紅生姜を合わせる。
- 沖縄そばだしの優しい味わい、野菜の甘み、紅生姜の酸味・爽やかさが合う。
- 今回の取材で特に満足度の高かった食べ方。
- ブログでは「読者にも強くおすすめしたい食べ方」として紹介。
お酒
- 妻と私の２名ともセルフ飲み放題を注文。
- 料金：１,３１９円 × ２名。
- この日は妻と私ともに生ビールをメインに利用。
- 暑い時期のしゃぶしゃぶと生ビールの相性を確認。
- 沖縄そばだしで味付けした野菜と紅生姜にも生ビールがよく合った。
- 沖縄フェアの料理を酒のアテとして楽しめることを確認。
- 飲み放題と期間限定フェアの組み合わせは、飲み歩き記事との相性が良い。
通常メニュー・価格確認
- 通常メニューの価格を写真で記録。
- 豚バラが復活していることを確認。
- 豚バラ復活については個人的にも嬉しいポイントとして記事内で紹介可能。
- メニュー全体を撮影し、今後の価格比較にも使用できるよう記録。
ドリンクメニュー
- ドリンクコーナーを撮影。
- 写真１、写真２、写真３、写真４として記録。
- セルフ飲み放題のラインナップを確認。
- 今後、飲み放題の内容を紹介する記事を書く際にも使用可能。
会計
- 割引前合計：８,０２６円
- しゃぶ葉アプリの８％割引クーポンを使用。
- 割引後会計：７,３８４円
- アプリクーポンによる割引額を記録。
- 家族３人で利用し、大人２名はコース＋飲み放題、娘は無料。
- 沖縄グルメフェア、タコライス、しゃぶしゃぶ、飲み放題をまとめて利用。
- クーポン利用後の金額も含め、コストパフォーマンスを記事で紹介。
記事化のポイント
- 前回の沖縄グルメフェア記事が好評だったことを冒頭で紹介。
- 読者から追加情報を求める声があり、急遽再訪したという流れを使用。
- 「読者の反応が次の取材につながった」という点を今回の記事の導入にする。
- 沖縄グルメフェアのメニュー写真を掲載。
- 通常メニューの価格も掲載。
- 豚バラ復活を紹介。
- 和豚もちぶた＆牛みすじコース２,６３９円を２名分注文。
- 娘は無料であることを紹介。
- 沖縄そばだし＋赤チゲ味噌だしの組み合わせを紹介。
- 赤チゲ味噌だしへの変更料金１１０円を掲載。
- セルフ飲み放題１,３１９円を２名分利用。
- 娘が和豚もちぶた、牛みすじ、ジューシーを気に入ったことを紹介。
- 後日、忘れ物を取りに行った際に娘が店へ入ろうとして泣いたエピソードを紹介。
- 前回好評だったタコライスを再度作ったことを紹介。
- 今回は紅生姜を多めにし、モッツァレラチーズを追加したことを強調。
- 野菜・具材のラインナップを写真で掲載。
- ドリンクのラインナップを写真４枚で掲載。
- 生ビールを飲みながら沖縄そばだしの料理を楽しんだことを紹介。
- 「沖縄そばだし＋香味野菜＋レタス＋タマネギ＋紅生姜」を今回のイチオシとして紹介。
- 読者にも試してほしいおすすめの食べ方として強く訴求。
- 会計８,０２６円から８％割引クーポンを利用し、７,３８４円になったことを掲載。
今後の活用
- 前回の沖縄グルメフェア記事との内部リンクを設定。
- 「しゃぶ葉 沖縄グルメフェア」の続編記事として位置付ける。
- 読者からの反応を受けて再訪した記事として、ブログ運営上の「読者とのつながり」を示す事例にする。
- 今後も期間限定フェアについて、初回取材だけでなく反響が大きければ再訪取材を検討。
- タコライスのアレンジについて、今後別の食材を加えた場合も記録。
- 「沖縄そばだし＋野菜＋紅生姜」は、今後しゃぶ葉を訪問した際にも再現する。
- 娘がしゃぶ葉を気に入っているため、家族利用時の子どもの反応も今後の取材記録として残す。
- アプリクーポンによる８％割引も、今後のしゃぶ葉取材では毎回確認。
- フェア終了前であれば、さらに別の沖縄料理・アレンジを試す候補として記録。