はじめに
２０２６年６月１４日、日曜日。
餃子の王将で義父との昼食を楽しんだ後、まだ少し時間がありました。
そこで向かったのは、秦野駅前にある「魚福」。
以前訪れた際に、非常に印象の良かったお店です。
店頭を通るたびに気になっていた「ちょい飲みセット」を前回初めて利用し、その内容の充実ぶりに驚きました。
今回は義父も一緒。「気になるね」という一言から、再訪が決定しました。
秦野駅前で気軽に本格的な鮨と鰻を楽しめる魚福
魚福は、鰻と鮨を主に扱うお店です。
駅前という立地でありながら、店内は落ち着いた雰囲気。
肩肘張らずに利用できる一方で、提供される料理は非常に本格的です。
特に魅力的なのが「ちょい飲みセット」。
前回利用した際、「この内容でこの価格なのか」と驚いたことを覚えています。
今回も迷わず注文です。
まずは日本酒で乾杯。磯自慢をいただく。
飲み物は日本酒を選択。
前回訪れた際は品切れのため「ばくれん」をいただきましたが、この日は通常の磯自慢が用意されていました。
静岡を代表する銘酒の一つである磯自慢。
口当たりは非常に上品で、すっきりとした飲み口。
穏やかな吟醸香が心地良く、食事の邪魔をすることなく、魚の旨味を引き立ててくれます。
鮨や刺身との相性は言うまでもありません。
義父も非常に気に入っている様子でした。
最初のお楽しみ。新鮮なお刺身。
まず運ばれてきたのは、お刺身。
写真のとおり、この日はブリとタコでした。
ブリは脂の乗りが程よく、それでいてしつこさはありません。
噛むたびに旨味が口の中へ広がります。
タコは弾力がありながらも柔らかく、噛むほどに甘みを感じました。
「ちょい飲み」という言葉から想像する簡単なおつまみではなく、しっかりとした品質のお刺身。
最初の一皿から満足度の高さを感じます。
名物のミニうなぎ串。鹿児島産の鰻を堪能。
続いて登場したのは、今回の目当てでもあるミニうなぎ串。
鹿児島県産の鰻とのことでした。
一口いただくと、その食感に驚きます。
外側は香ばしく焼かれている一方で、中はふっくら。
そして何より、鰻特有の脂の旨味が非常に上品です。
「ぷりぷり」という表現がまさにぴったり。
タレも濃すぎず、鰻本来の味わいを活かす絶妙なバランスでした。
日本酒との相性も抜群。
これは人気なのも納得です。
義父が気に入り、まさかの追加注文
通常であれば、ちょい飲みセットを楽しんで終了。
しかし、この日の義父は違いました。
「もう一つのセットも食べてみたい」
店員さんへ確認すると、追加注文も可能とのこと。
ということで、もう一種類のセットもお願いすることになりました。
後から伺うと、ちょい飲みセットを２種類注文したお客さんは我々が初めてだったとのこと。
快く対応してくださったスタッフの皆様に感謝です。
ちょい飲み鮨セット。３貫の完成度が高い
追加でお願いしたのはちょい飲み鮨セット。
この日のお寿司は、
- マグロ
- イカ
- アジ
の３貫でした。
以下、一つひとつレビューします。
マグロ
赤身らしい力強い旨味。
しっとりとした食感で、非常に食べやすい一貫でした。
イカ
透明感のある見た目どおり、柔らかな食感。
噛むほどに甘みが広がります。
職人の包丁仕事の丁寧さも感じました。
アジ
この日、個人的に最も印象に残ったのがこのアジ。
程よい脂としっかりした食感。
臭みは全くなく、生姜との相性も抜群でした。
「また食べたい」と思わせてくれる一貫です。
スタンプカード特典のサクラエビ
さらに、スタンプカードの特典。
サクラエビもいただきました。
鮮やかな色合いが美しく、見た目にも季節感があります。
口に含むと、サクラエビ特有の甘みと旨味。
これは完全に日本酒向き。
磯自慢との組み合わせも素晴らしく、ついつい杯が進んでしまいました。
最後は大トロ・中トロで締める贅沢
ちょい飲みセットだけでは申し訳ないということもあり、追加で注文。
それが大トロと中トロのお刺身です。
大トロは口に入れた瞬間に溶けていくような脂の甘み。
まさに至福の味わい。
一方、中トロは赤身の旨味と脂のバランスが絶妙。
薬味もまた素晴らしいアクセント。
大トロ中トロどちらも非常に質が高く、
「さすが鮨とうなぎを看板にしているお店だ」
と感じました。
義父も大変満足そうな様子。
「次は鰻をしっかり食べたいな」
そんな言葉も聞くことができました。
魚福は何度でも通いたくなるお店
今回も大満足の魚福。
ちょい飲みセットだけでも十分満足できる内容。
そこから追加注文をすることで、さらに充実した時間を過ごすことができました。
- 新鮮なお刺身
- ふっくら美味しい鰻
- 丁寧に握られたお寿司
- 日本酒との素晴らしい相性
そして何より、柔軟に対応してくださるお店の温かさ。
義父も気に入った様子で、次回は鰻を目的に再訪する予定です。
秦野駅前で、美味しい魚料理と日本酒を楽しみたい方には非常におすすめのお店。
また伺います。
ごちそうさまでした。
自分用メモ（業務記録）
訪問日： ２０２６年６月１４日（日）
訪問店舗： 魚福（秦野駅前）
同行者： 妻（取締役）、娘（１歳）、義父
訪問目的： 義父との食事・ブログ取材・魚福再訪レビュー
店舗情報・取材ポイント
- 秦野駅前にある鰻・鮨を中心とした和食店
- 前回利用時に好印象だった「ちょい飲みセット」を再検証
- 義父も以前から店前を通るたびに気になっていた
- 落ち着いた雰囲気で昼飲みにも利用しやすい
- スタンプカード制度あり
注文内容①（ちょい飲みうなぎ串セット）
人数： ３人分注文
飲み物
- 日本酒：磯自慢（通常版）
- 前回は「ばくれん」
- 義父・妻とシェアしながら楽しむ
- 魚料理との相性良好
セット内容
- 刺身（ブリ・タコ）
- ブリ：脂の乗りが良い
- タコ：食感良好、鮮度を感じる
- ミニうなぎ串
- 鹿児島県産鰻
- ぷりぷり食感
- タレのバランス良好
- 日本酒との相性抜群
追加注文（ちょい飲み鮨セット）
エピソード
- 義父がセット内容を非常に気に入る
- 「もう一つのセットも食べたい」と希望
- 店舗へ確認後、追加注文可能
- 店員談：「ちょい飲みセットを２種類注文したお客様は初めて」
鮨内容
- マグロ
- イカ
- アジ
特に印象に残ったネタ
- アジ
- 食感が非常に良い
- 脂のバランスも良好
- 今回の鮨の中で最も高評価
スタンプカード特典
- サクラエビ提供
- 日本酒との相性が非常に良かった
- サービス内容として満足度高い
追加注文
刺身
- 大トロ
- 中トロ
感想
- 大トロ：脂の甘みが強く、とろける味わい
- 中トロ：赤身と脂のバランス良好
- 義父も高評価
義父の反応
- 魚福を非常に気に入る
- 「次回は鰻をしっかり食べたい」と発言
- ちょい飲みセットの内容・コストパフォーマンスに満足
ブログ記事作成ポイント
- 「王将後の２軒目利用」という流れを記載
- 魚福再訪であることを強調
- ちょい飲みセット２種類制覇が今回の大きなトピック
- 義父が気に入り追加注文したエピソードを盛り込む
- 磯自慢と魚料理のペアリングを詳しく記載
- アジの鮨、大トロ・中トロを重点的に紹介
- 「次回は鰻目的で再訪予定」で締める
今後の取材候補
- 鰻重（義父希望）
- ランチ利用時の内容確認
- 季節ごとの日本酒ラインナップ調査
- ちょい飲みセットの内容変化の検証
総合評価（個人メモ）
★★★★★（5.0/5.0）
良かった点
- ちょい飲みセットの満足度が非常に高い
- 日本酒のラインナップが良い
- 鰻・鮨ともにクオリティが高い
- 柔軟な接客対応
- 義父の満足度も高かった
次回注文候補
- 鰻重
- 白焼き
- 追加の握り鮨
- 季節限定の日本酒
一言メモ
ちょい飲みセットを２種類制覇。義父も大満足。秦野駅前で気軽に本格的な鮨と鰻、日本酒を楽しめる貴重なお店。
領収証
義父にしてもらったためなし（感謝）