はじめに
2026年2月26日、木曜日。
仕事中、ふと浮かんだイメージ。
「今日、飲みたいビールは何か？」
重たくない。苦すぎない。透明感のある一杯。
その答えは、キリンハートランド生ビール。
ということで向かった先。
秦野のバーg109です。
カウンターが埋まる理由
店に入ると、マスターの「いらっしゃい」。
カウンターは1席を残して満席。
この店は、酒だけでなく、“マスターとの会話”を求めて来る人が多い。
バーとは、液体を飲む場所ではなく、時間を味わう場所なのだと、あらためて思います。
1杯目：ハートランド
目的の一杯。ハートランド生。
グラスに注がれた淡い黄金色。きめ細かい泡。
一口。―うまい。
この一杯のために、今日一日を働いた。
雑味がなく、すっきり。しかし、物足りなくない。
まさに「仕事終わりの正解」です。
2杯目：アラスカ（ロック）
自宅ではジントニック中心。
ビルドのカクテルは作る。
しかし、シェイク系は別物。
ということで、なかなか自分では作らないアラスカを注文。
シャルトリューズのハーブ香。ジンとの静かな緊張感。
ゆっくり飲みたくてロックスタイルに。
グラスの中で氷が溶け、味が変わっていく。
これこそが、バーの醍醐味です。
3杯目：フレンチコネクション
アマレットの甘い香り。ブランデーの奥行き。
フレンチコネクション。
強いが、丸い。
アルコール度数は高いが、不思議と優しい。
ここで帰る予定だった。
しかし―「もう少し飲みたい。」
追加での注文が決まりました。
4杯目：ジントニック（タンカレー）
帰宅後、自分で作ろうと思った。
だが、冷静に考える。
トニックウォーター、家にない。
ならば、ここで。
タンカレーで作るジントニックを。
ライムの香り。炭酸のキレ。
家で作るものとは、やはり違う。
氷、比率、注ぎ方。プロの一杯です。
5杯目：グリーンアラスカ
帰ろうとしたその時。
店に入ってきたのは、私が定期的の訪れる別の店のマスター。
隣に座り、少し会話。
何も頼まずに居座るのは、なんとなく申し訳ない。
―という“言い訳”。
グリーンアラスカをロックで。
アラスカよりアルコールが強く、ガツンと来る。
しかしシャープ。夜が深くなる味です。
6杯目：サイドカー（ロック）
時計は25時。
ここまで来たら、満足するまで。
最後はブランデーベース。
サイドカーをロックで。
柑橘の酸味。ブランデーの芳醇さ。
ゆっくり。本当にゆっくり。
さすがにこれで終わりです。
飲む順番の反省
結果として6杯。
イレギュラーはあったが、順番は工夫の余地あり。
理想を挙げるなら―
- ハートランド
- ジントニック
- サイドカー
- アラスカ
- グリーンアラスカ
- フレンチコネクション
徐々に味を重ねていく構成。
しかし、酒は理論だけではない。
この夜は、流れが正解でした。
6杯で3,850円という衝撃
合計：3,850円。6杯。
このクオリティで、この価格。
正直、驚異的。
個人店でここまで抑えているのは素晴らしいです。
総括
仕事終わりに思い浮かべた一杯から始まり、気づけば25時過ぎ。
バーは、予定通りに終わらないから面白い。
そして改めて思う。
ハートランドは、最高のスタートを切らせてくれるビール。
楽しかったです。ごちそうさまでした。
自分用メモ（業務記録）
【訪問日】2026年2月26日
【店舗】g109
【杯数】6杯
【内容】
- ハートランド生
- アラスカ（ロック）
- フレンチコネクション
- ジントニック（タンカレー）
- グリーンアラスカ（ロック）
- サイドカー（ロック）
【会計】3,850円
【滞在】～25時過ぎ
【満足度】★★★★★
【次回課題】飲む順番の設計を意識する
【領収証】