はじめに
2026年2月2日、月曜日。幸楽苑へ。
定期的に開催される 郡山ブラックフェア（2/2〜2/4の3日間限定） に赴き、話題のご当地ラーメン「郡山ブラック」をあらためて味わいました。
今回は特に「味濃い目のスープ」と、いつもの食べ方である途中の味変を中心に、その奥行きを丁寧にレポートします。
幸楽苑の「郡山ブラック」は、漆黒のスープが強い印象を放つ ご当地・郡山（福島県）の醤油ラーメン。
幸楽苑本社のある福島県郡山市由来の味として、期間限定で提供されることが多く、いつもと違う一杯を楽しめるフェアとして人気です。
イベント概要：「郡山ブラックフェア」
幸楽苑では、郡山のご当地ラーメン「郡山ブラック」と、その餃子セットを ワンコイン500円（税込） で提供する「郡山ブラックフェア」を開催しています。
対象商品は以下の2種類：
- 郡山ブラック（チャーシューメン）500円
- 郡山ブラック素らーめん餃子セット 500円
いずれも3日間限定の特別価格で提供されています。
このキャンペーンは幸楽苑が毎年のように実施しており、2025年にも同一企画が好評で再登場していることが確認できます。
我々もこれで４回目の参加となります。
郡山ブラックとは？ — ご当地ラーメンの深い味わい
郡山ブラックは 濃口醤油やたまり醤油を使った黒いスープが最大の特徴 で、そのビジュアル以上にしっかりした旨みを持つラーメンです。
強い色合いの秘密は、熟成された醤油のコクと、たまり醤油由来の重厚な旨み。見た目のインパクトと裏腹に、飲みやすくまろやかな味わいが特徴です。
もともと郡山市内では100年以上の歴史を持つご当地ラーメンとして受け継がれており、文化庁が日本全国の食文化を顕彰する 「100年フード」 にも認定されています。
郡山ブラックの歴史は、地元の老舗食堂から始まり、濃いめの醤油を使った一杯が広まり、地域のアイデンティティとして定着していきました。
その伝統と革新のバランスこそ、このラーメンの魅力です。
実食 — 郡山ブラックの味濃い目を検証
この日は、「郡山ブラック素ラーメン餃子セット」の 大盛り110円アップ ×2セット を注文し、合計1,220円という驚異的なコストパフォーマンスで検証しました。
そして今回は初の試みとして、味濃いめでの検証。最初の印象は「濃いめであっても、見た目ほど濃すぎない」ということ。
漆黒のスープは一見塩辛そうに見えますが、醤油の旨みがじんわりと立つ まろやかで奥行きのあるベース。
しっかりしたコクに煮干しや昆布・鰹の和風出汁が寄り添い、塩味と旨味のバランスが取れているのが特徴です。
麺は中細〜中太のストレート麺で、スープとの絡みが良く、黒い色のスープが持ち上がるのが楽しい組み合わせです。
味変 — ラー油と胡椒の活用
途中で ラー油と胡椒を追加。
醤油スープの香ばしさがより一層引き立ちます。
黒醤油のしっかりした風味に、ラー油のピリ辛・香りが混ざり合うことで、後半に向けてのアクセントが生まれました。
ラー油特有の辛味オイルが、濃厚なスープに 深みと香りの変化 を与え、胡椒の刺激が味を締めてくれます。
これにより、最初の「じんわり系」の醤油味に 力強さと力点の変化 が加わります。
餃子との組み合わせ
セットの餃子は、いつもどおり 醤油＋ラー油 でいただきました。
これがまた郡山ブラックのスープとよく合います。
餃子のジューシーさとラー油の辛味が、漆黒スープに溶け込むように馴染む。
一口ごとに味の幅が変化する体験 が楽しめました。
感想まとめ — 「味濃い目」とは何か
今回、普通の郡山ブラックとは違う 「味濃い目」指定 が可能なことを知り、その変化を楽しんできました。
濃い目はスープベースの醤油感をより強く感じられる設定であり、
- スープの色が黒く見える理由（濃口醤油・たまり醤油使用）
- 醤油の旨みと出汁の調和
- 味変ツール（ラー油・胡椒）の順序で変化する味の波
- 餃子との相性の良さ
がひとつに収束した、非常に満足度の高い体験でした。
また、フェア価格 500円という破格のイベントで味わえること自体が、「ご当地ご当地を全国チェーンで気軽に楽しむ」醍醐味そのものです。
郡山ブラックを知るための背景
郡山ブラックは、郡山市内に多数の専門店もあり、郷土の味として地元客にも愛されています。
代表的な元祖店の流れを汲む店舗では、伝統的な黒醤油スープの深みに懐かしさを感じるファンが多く、地域文化として根づいています。
次回は、気になる ゆず塩ラーメン や味薄めでのメニュー実食レポも計画中。
引き続き、郡山ブラックを起点に、日本各地のラーメン文化を深掘りしていきたいと思います。
自分用メモ（業務記録）
日付：2026年2月2日（月）
店舗：幸楽苑
内容：郡山ブラックフェア取材・実食
目的：
- 期間限定「郡山ブラックフェア」の内容確認
- 郡山ブラックラーメン「味濃い目」指定の検証
- 過去実食経験との味の違い比較
- ブログ記事作成用素材（写真・味の変化・価格・コスパ）収集
フェア概要：
- イベント名：郡山ブラックフェア
- 開催期間：2026年2月2日（月）〜2月4日（水）
- 内容：
- 郡山ブラックラーメン 500円（税込）
- 郡山ブラック素ラーメン餃子セット 500円（税込）
- テイクアウト・デリバリー対象外
注文内容：
- 郡山ブラック素らーめん餃子セット ×2
- 大盛り ×2（110円×2）
合計金額：
- 500円×2 + 110円×2 ＝ 1,220円（税込）
食事内容・検証ポイント：
- 味指定：味濃い目
- 食べ進め方：
- まずは何も加えず、そのまま
- 途中でラー油・胡椒を追加
- 餃子：醤油＋ラー油で通常通り
所感（業務的メモ）：
- 味濃い目指定により、醤油の輪郭がより明確
- 見た目の黒さに対して、飲みやすさは維持
- ラー油・胡椒との相性良好
- 後半での味の安定性が高い
- 餃子セット500円はコストパフォーマンス非常に高い
- フェア期間中の記事素材として十分な情報量を確保
ブログ関連：
- 使用写真：店内掲示、ラーメン、餃子、味変用調味料
- 記事テーマ：
- 郡山ブラックとは何か
- 味濃い目指定の検証
- 味変による変化
- フェア価格とコスパ評価
- 掲載予定ブログ：kei3.blog
備考：
- 毎年定期的に行われるフェアのため、今後も再訪・比較記事に活用可能
- 「味濃い目」指定は今後の記事の軸として有効
領収証：