はじめに
２０２０年１１月１５日。娘が生まれる前の話。
そして、まだ「コロナ禍」という言葉が一般的になる前のこと。
当時は、ホテルのバーやラウンジで開催されていたフリーフロー（飲み放題）のイベントに、足を運ぶ機会が多くありました。
今回振り返るのは、シェラトン都ホテル東京・メインバー M BAR。
過去のフリーフロー特集とは異なり、シャンパンこそ用意されていないものの、結果としては「これはこれで最高だった」と今でもはっきり記憶に残る一夜です。
シェラトン都ホテル東京という場所
港区白金台。いわゆる繁華街とは少し距離を置いた、落ち着いたエリアに建つのがシェラトン都ホテル東京です。
このホテルの魅力は、派手さよりも 静けさと安心感。
大きなロビー、ゆったりとした導線、どこか昭和から続くホテル文化の名残を感じさせる空気。
M BARもまた、その延長線上にある、落ち着いた大人のためのバーでした。
メインバー M BAR の雰囲気
M BARは、いわゆる「映えるバー」ではありません。
照明は控えめ、内装は重厚、席間も広く、会話の声が自然に吸収される。
一言で言えば、「静かに飲むことを前提に作られたバー」。
フリーフローのイベントでありながら、騒がしさとは無縁でした。
フリーフローの内容
この日のフリーフローは 90分制。
シャンパンはありませんでしたが、内容を見れば十分すぎるラインナップです。
選べたドリンク一覧
- ビール（ドラフト）
- スパークリングワイン
- グラスワイン（赤・白）
- ジン・トニック
- モスコミュール
- キューバ・リブレ
- ハイボール
- その他
※「シャンパン」という表記はありませんが、スパークリングワインが用意されていました。
価格に驚く
そして、何より驚かされるのが 価格。
一人 2,700円（当時）！
今の感覚で見ると、正直、信じがたい価格設定です。
元は取れたのか？
結論から言えば、間違いなく取れています。
この日はビール、スパークリングワイン、赤白ワインを中心にいただきました。
ホテルのメインバーで、
- ビール 1杯
- ワイン 1杯
これだけで、2,700円を超えることは珍しくありません。
はっきりとした杯数は覚えていませんが、「結構飲んだ」という実感だけは残っています。
むしろ、飲みすぎないように気をつけた記憶すらあるほどです。
シャンパンがなくても満足できた理由
このフリーフローが印象深かった理由は、シャンパンがなかったからこそ、酒そのものと空間を楽しめた点にあります。
具体的には、
- ビールで軽く始め
- スパークリングワインで喉を潤し
- ワインでゆっくりと落ち着く
というこの流れが、M BARの空気感と非常によく合っていました。
さらに、簡単なアミューズ付き
この価格で、アミューズが付くというのも驚きです。
内容は、
- ソーセージ
- ポテト
- フルーツの盛り合わせ
決して派手ではありませんが、「ちゃんと飲ませるためのつまみ」としては十分。
特に、ワインとソーセージ、スパークリングワインとフルーツ。
こうした組み合わせが自然に成立するのも、ホテルバーならではだと感じました。
90分という、ちょうど良さ
90分という時間設定も絶妙です。
長すぎず、短すぎず。「もう一杯飲めるかな」という余韻を残して終わる。
この余韻こそが、また来たいと思わせる理由なのだと思います。
今振り返って思うこと
今では、この価格帯、この内容のフリーフローをホテルのメインバーで見かけることは、ほとんどありません。
時代が変わった、と言ってしまえばそれまでですが、それでも、あの頃には確かにあった“ホテルバーの日常的な贅沢”をこうして記録しておくことには意味があると思っています。
まとめ
派手さはなくとも、心に残る夜
シェラトン都ホテル東京・M BARのフリーフローは、
- シャンパンなし
- 価格は破格
- 内容は実直
- 空間は静か
という、非常にバランスの取れた体験でした。
派手なイベントではありません。
しかし、「大人が安心して飲める時間」として、今でも強く印象に残っています。
娘が生まれる前、そして世界が大きく変わる前。
そんな時代の、静かで豊かな一夜の記録です。