はじめに
写真で楽しむ、リニューアル後のバイキング
ラウンジで十分に整えたあと、夕食会場へ。
この宿の夕食は、バイキング形式。
そして今回は、ほぼすべての料理を写真に収めています。
よって、言葉で語りすぎず、写真を中心に振り返ることにします。
会場の雰囲気
まずは全体像から
会場は広く、動線もゆったり。
人の流れが詰まらず、子連れでも動きやすい設計。
照明は落ち着いていて、バイキング特有の“慌ただしさ”が少ないです。
メイン系
肉・魚・温かい料理たち
まずは、夕食の軸になるメイン系。
肉料理、魚料理、出来立てを意識した温かい料理が中心。
いかにも「取り放題」ではなく、一皿ごとの完成度を意識している印象。
特に、温かい状態で提供されている料理は、どれも安定感があった。
つまみ系
酒飲みのためのゾーン
このゾーン、個人的にかなり重要。
揚げ物、小鉢、そのまま酒のアテになるもの。
「とりあえず一杯」から「もう一杯」までを、ちゃんと想定している構成。
ラウンジで飲んできたあとでも、自然と手が伸びる。
サラダ・冷菜系
ここで一度、整える
肉と揚げ物の合間に、こういうゾーンがあると助かる。
野菜類、冷たい前菜。
派手さはないが、全体のバランスを取る役割として重要。
ご飯・麺類系
締めに向けた選択肢
白ご飯、カレー、麺類。
すでに満腹でも、「少しだけ」取りたくなる。
量を調整しやすいのも、バイキングの良さ。
デザート系
子どもも大人も楽しい
デザートは、種類が多く、見た目も楽しい。
娘は、ここが一番テンションが上がっていた。
大人は、コーヒーと一緒に少しずつ。
アルコール系（有料２２８０円）
夕食中も、しっかり楽しめる
ビール、サワー、ハイボール。
ラウンジだけで終わらせない、ちゃんとしたラインナップ。
食事に合わせて飲めるのは、やはり嬉しい。
ノンアルコール系ドリンク（無料）
選択肢がある安心感
ジュース、お茶、コーヒー。
子ども連れには、このゾーンの充実度は大事。
全体を通して
「写真が多くなる理由」がある夕食
今回、写真が多くなったのは、それだけ選択肢が多かったから。
一品一品を語るより、並べて見たほうが伝わる。
そんな夕食だった。
第二部まとめ
バイキングは「落ち着いて楽しめるか」が大事
品数や豪華さだけでなく、落ち着いて食べられるかどうか。
伊東ホテルニュー岡部の夕食は、その点で、非常にバランスが良い。
このあと、夜の温泉と、またお気に入りのラウンジへ。