はじめに
１２月１７日、水曜日。伊勢からの帰路。
車を走らせ、少し疲れが出始める頃合いで立ち寄ったのが、清水パーキングエリア（上り）でした。
パーキングエリアのフードコートという場所は、「とりあえず腹を満たす」と、そんな役割を担いがち。
しかし、この日の昼食は違いました。
ここで、しっかりと記憶に残る一皿に出会うことになります。
フードコートの選択肢
Pepper Lunch と 魂心家
フードコート内を一巡し、選んだのは二店舗。
Pepper Lunch（ペッパーランチ）
魂心家（こんしんや）
肉と米。そしてラーメン。
この組み合わせが、後に想像以上の満足感を生むことになります。
私の注文
ビーフペッパーライス お肉普通・ご飯L（大盛り）／９８０円
久しぶりのペッパーランチ。選んだのは、迷いのない定番、ビーフペッパーライス。
鉄皿の中央に盛られたライス。その上に、コーン、ネギ、粗挽きブラックペッパー。周囲を囲むように配置された薄切りのビーフ。
写真のとおり、ペッパーの量が遠慮なく、しっかり多い。
これが、良い。
立ち上る香りと、完成までの時間
ペッパーランチの魅力は、「完成された料理」ではなく、自分で仕上げる過程にあります。
熱々の鉄皿の上で、肉の色が少しずつ変わり、ペッパーとバターの香りが一気に立ち上り、スプーンで豪快に混ぜる。
この瞬間が、たまらない。
一口目で確信する
これは中毒性がある
一口食べて、すぐに思いました。
「ああ、これだ」
ペッパーの刺激。牛肉の旨味。バターライスのコク。
どれか一つが突出するわけではなく、すべてが一体となって押し寄せてくる。
追加ソースなどは、今回使いませんでした。というより、使う必要がなかった。
下味とペッパーだけで、十分に完成していましたから。
正直に言うと
これにはビールを合わせたい
運転がなければ、そして、販売していれば、間違いなくビールを注文していました。
ペッパーの刺激、脂のコク、塩味の強さ。
これはもう、ビール前提の味設計です。
パーキングエリアという制約が、唯一の惜しい点でした。
妻の注文
魂心家 ラーメン（醤油） ８８０円／味濃い目
妻は魂心家のラーメンを選択。麺は「硬め」で注文。
家系ラーメンらしい、しっかりした醤油感と豚骨の厚みに、麺がよく絡む。
同じ「家系」でも、店ごとに微妙に違う方向性があるのが面白い。
この魂心家は、コク重視で、後味は比較的キレがある印象でした。
フードコートならではの楽しみ方
シェアという贅沢
今回、特に良かったのは、２つの注文をシェアできたこと。
ラーメンには、通常なら白米を合わせるところですが、今回はペッパーライス。
これが、想像以上に合う。
さらに、ラーメンに付いてくる
- ショウガ
- のり
これを、ペッパーライスにのせてみる。
結果は言うまでもありません。美味い。
味の組み替えが自由にできるのは、フードコートならではの醍醐味です。
合計金額
１８６０円
この満足感で、この価格。
高速道路の途中、時間に追われがちな昼食で、ここまで楽しめたのは、正直嬉しかったです。
余談
次回は「伝説のすた丼の店」も気になる
フードコート内には、伝説のすた丼の店もありました。
次に立ち寄る機会があれば、こちらも試してみたい。
ただし、ペッパーライスという強敵がいる限り、また同じ選択をしてしまう可能性も高そうです。
まとめ
パーキングエリアの昼食を、侮ってはいけない
素晴らしい景色の清水パーキングエリア（上り）。
そのフードコートで食べた、ビーフペッパーライス。
久しぶりに食べて、改めて思いました。
これは、ただのチェーン飯ではない。
疲れた身体に、分かりやすく、強く、そして確実に効く一皿。
帰宅途中に、こんな昼食が待っているなら、長距離移動も悪くありません。
自分用メモ（業務記録）
日時：2025年12月17日（水）
時間帯：昼（帰宅途中）
場所：清水パーキングエリア（上り）フードコート
店舗：
- Pepper Lunch
- 魂心家
目的：
- 高速道路パーキングエリアにおける定番チェーン飲食の満足度検証
- 「ビーフペッパーライス」を主軸にした記事化リサーチ
- フードコートでの“シェア前提食事”の有用性確認
参加者：私（代表取締役）、妻（取締役）、娘（１歳）
注文内容・金額
Pepper Lunch
・ビーフペッパーライス
お肉：普通
ご飯：L（大盛り）
価格：￥980
魂心家
・ラーメン（醤油）
味：濃い目
価格：￥880
合計：￥1,860
キーポイント（短記）
・清水PA（上り）のフードコートは昼時でも動線が良く、提供がスムーズ。
・ビーフペッパーライスはペッパーの量が多く、追加ソース不要でも完成度が高い。
・鉄皿で仕上げる工程そのものが体験価値になっている。
・中毒性が高く、ビールとの相性が非常に良い（今回は運転のため未飲）。
・魂心家の家系ラーメンはコク重視だが後味にキレがあり、家系ラーメンの店ごとの差異を感じられた。
・フードコートの利点として、
- ペッパーライス×ラーメンのシェア
- ラーメン付属のショウガ・のりをペッパーライスに転用
といった自由度の高い食べ方が可能。
・「ライス＋ラーメン」の組み合わせでも重すぎず、満足感は高い。
次回チェック項目
・Pepper Lunchで別メニュー（肉増し・期間限定など）を試し、ペッパーライスとの差異を比較。
・魂心家で味の濃さ・脂量の調整による味の変化を検証。
・清水PA内の他店舗（伝説のすた丼の店）を次回候補として検討。
・パーキングエリア飯をテーマにした連続記事化の可否検討。
ブログタスク（優先順）
- 本文清書（kei3.blogの語り口／丁寧語）
→ 今回分はビーフペッパーライスを主役に1,500字前後 - 「肉と米」系記事のストック原稿化
- Pepper Lunch関連記事との内部リンク設計
- パーキングエリア飯シリーズのカテゴリ検討
備考（経費）
- 用途：取材・食事調査費
- 金額が明確なため経費処理は容易
- 領収書は保存済み
Pepper Lunch
魂心家